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営業時間: 月~金、祝前日:15:00~翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
土、日、祝:12:00~翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
ゆったり個室空間で舌鼓
こだわりの鳥料理をお客様だけの個室空間でお楽しみください

絶品大海老の炉端焼

  • check_box 新鮮な大海老を厳選し、鮮度を保ちながら仕入れています。
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    炉端焼きならではの香りとジューシーさが特徴です。

  • check_box 特製のタレやスパイスで味付けし、旨みを引き出します。
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    炉端焼きに合わせたお酒のペアリングをご提案します。

  • check_box 個室で落ち着いて楽しめる、ゆったりとしたDining Experienceを提供します。
新鮮な大海老を使用した炭火焼は、食材本来の旨味を引き出す絶品料理です。炭火でじっくりと焼き上げることで、香ばしい香りとジューシーな肉質が堪能できます。また、特別な味付けや調理プロセスによって、他では味わえない豊かな風味をお届けします。
料理長おすすめの海鮮料理

料理長おすすめの海鮮料理

素材の甘みを引き立てた旬の味覚

  • Point 01

    厳選した大海老の魅力
    当店自慢の大海老は、新鮮さが命。技術を駆使してじっくりと炭火で焼き上げることで、外は香ばしく、中はプリっとした食感を楽しめます。シンプルながらも素材本来の甘みを際立たせる焼き方は、一度食べたら忘れられない風味を生み出します。
  • Point 02

    炭火焼の調理プロセス
    大海老は、まず下処理を行い、炭火焼に最適な状態に整えます。その後、炭火でじっくりと焼き上げることで、絶妙な焼き加減を実現。特製の塩や盛り付け方にもこだわり、見た目にも美しい一皿に仕上げます。
  • Point 03

    新鮮な魚介とのペアリング
    大海老の炭火焼は他の海鮮料理ともバランスよく楽しむことができます。旬の魚介料理や、仕入れたばかりの新鮮な刺身と一緒に味わうことで、より一層海の幸の魅力を堪能できる組み合わせをご提案します。
居心地の良い個室空間
当店の個室は、お客様に特別なひとときを提供するために考え抜かれた設計となっており、その空間に足を踏み入れると、まるで別世界に迷い込んだかのような心地よさを感じていただけます。静かな環境の中で、周りを気にせずにごゆっくりお食事を楽しむことができるため、様々なシーンでのご利用にも最適です。

各個室は、完全にプライベートな空間となっており、喧騒を忘れてリラックスできる理想的な場所です。デザインにはあたたかみのある素材を使用し、落ち着いたトーンの照明が心地よい雰囲気を演出します。友人や家族との楽しいひととき、ビジネスでの接待、記念日のお祝いなど、どんな場面にもマッチするインテリアが整っています。

さらに、個室では全てのお席で喫煙が可能となっているため、喫煙者のお客様も安心してお楽しみいただけます。心地よい空間で新鮮な海の幸や厳選したお料理を愉しみながら、特別な時間を過ごしていただくことができます。

私たちの個室居酒屋は、質の高いお食事を求める皆様に最適な場所です。是非お友達や大切な方と一緒に、ゆったりとした時間をお過ごしください。

特別な日のご利用

特別な日には、豪華なコース料理やサービスで思い出に残るひとときを演出いたします。当店では、接待や記念日、誕生日のために、贅沢なコースメニューをご用意しております。自慢の大海老の炭火焼をメインとし、新鮮な旬の魚介類やオリジナルの創作料理を組み合わせた特別な内容でお届けします。

シェフが選ぶ厳選食材を使用し、香ばしい炭火の香りとともに仕上げた料理は、視覚でも楽しめる一皿に仕上がっています。お薦めの大海老は肉厚で甘味があり、炭火焼の特性を生かした調理法でその魅力を最大限に引き出しました。ボリューム満点なのに、食べやすく仕上げられています。

また、特別な日の演出には、充実したサービスが欠かせません。お祝いのメッセージプレートや、記念日の特別な音楽演出など、お客様のご要望にお応えいたします。もちろん、大切な方をお迎えするその瞬間から、心地よい空間でリラックスしていただけるよう、全席完全個室のプライベート空間を確保しております。

シックなインテリアとあたたかい照明が織りなす落ち着いた雰囲気は、友人や家族、同僚との特別な会食にも最適です。音や視線を気にせず、リラックスした時間を過ごしていただけますので、何かと慌ただしい日常を忘れ、特別なひとときをお楽しみください。

もちろん、飲み放題プランも充実しており、贅沢なコース料理とともに愉しめるお酒の数々も取り揃えています。料理の味わいを引き立てる厳選されたドリンクを加え、楽しい会話が弾むひとときを演出します。皆様の特別な日を、私たちが心を込めてサポートさせていただきます。
特別な日のご利用
お客様の声
当店「鳥さわ 津田沼店」では、実際にご来店いただいたお客様の生の声を大切にし、その感想や評価を通じて、当店の魅力をお伝えしています。

多くのお客様が語るのは、やはり「絶品大海老の炭火焼」の存在です。新鮮な大海老をほんのりと炭火で焼き上げたその香りや、ぷりぷりの食感、そして口に広がる絶妙な風味は、一度味わったら忘れられないとお褒めの言葉をいただいています。「こんなに大きな海老は初めて!」や「香ばしい香りが食欲をそそる!」といった感想は、特に強い印象を残しているようです。サクッとした表面とジューシーな身が、口の中でとろけるような味わいは、まさに特別なひとときを演出してくれます。

また、料理長が厳選した海鮮料理については、様々な魚介類を使用していることに感心される方も多く、大海老だけでなく、旬の魚を使った刺身や焼き物、煮物なども絶賛されています。「どれも新鮮で美味しく、バリエーションが豊富なので飽きない」といったコメントは嬉しい限りです。当店でしか味わえない個性豊かな料理が揃い、その全てに料理長のこだわりが詰まっていることを実感するお客様がたくさんいらっしゃいます。

居心地の良い個室空間も、来店する理由の一つとして挙げられます。「友人とゆっくり過ごせて、落ち着いた雰囲気が素敵だった」「特別な日を大切にしたいと思っていたが、個室で周りを気にせず楽しめた」と、プライバシーを重視する方からも喜ばれております。食事を楽しむだけでなく、おしゃべりの時間も心地よく感じられる空間づくりが評価され、居心地の良さは多くのお客様にとって大切なポイントとなっております。

また、飲み放題プランやコース料理についても嬉しい声が寄せられています。「飲み放題プランでお酒の種類が豊富だったので、好きなものを存分に楽しめた」「お得なコース料理は、どれも美味しくて大満足だった」との評価が目立ちます。大海老と合わせて美味しいお酒を楽しめる環境が、さらに特別なひとときを演出してくれることでしょう。

接待や記念日、誕生日といった特別な日に当店をご利用いただいたお客様からは、「サプライズの演出を手伝ってもらえた」「特別な日のために豪華なコースを提案してくれたので、心に残る時間を過ごせた」といったお声もいただいており、特別割引やサービスに関するお声も嬉しい限りです。

このように、実際にお越しいただいたお客様の感想や評価を通じて、当店がどれだけ多くの方々に愛されているかを伝えていきたいと思っております。一度ぜひ、当店で特別な海の幸のひとときを味わいにお越しください。

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