個室居酒屋で炭火により旨味を封じ込める
炭火焼鳥の香ばしい風味とジューシーな食感を、個室居酒屋で存分にお楽しみいただけます。一口ごとに深い味わいが広がるよう、炭火でじっくりと焼き上げることで地鶏本来の旨味を津田沼でご提供します。
炭火が生み出す特別な味わい
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遠赤外線の効果を活用
炭火焼
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旨味を逃さぬ焼き加減
調理法
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香ばしさと柔らか食感
仕上げ
check!
炭火焼の魅力について
個室居酒屋で味わう炭火焼鳥の香りと地鶏の旨味を存分に堪能する贅沢なひととき
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Point 01
厳選した地鶏を使用しております
炭火焼鳥の魅力は、炭火の遠赤外線効果により表面は香ばしく中はジューシーに仕上がる点です。厳選した地鶏を丁寧に串打ちし、個室居酒屋ならではの落ち着いた空間でじっくり焼き上げることで、素材本来の旨味を引き出しております。
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Point 02
個室空間で楽しむひととき
全席が個室となっており、津田沼駅から徒歩約1分の好立地にあるため、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。炭火焼の香ばしさに包まれながら、落ち着いた個室居酒屋の空間で地鶏の旨味を心ゆくまでご堪能ください。
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Point 03
こだわりの仕込みと焼き加減
津田沼で提供する炭火焼鳥は、仕込みから丁寧に下処理を行い、部位ごとに最適な焼き加減を見極めております。炭火の火力を調整しながら焼き上げることで、皮はパリッと中は柔らかく仕上がり、噛むほどに肉汁と香ばしさが調和します。
お気軽にご連絡ください
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
土、日、祝:12:00~翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
Access
駅から近く通いやすい立地で仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただけます
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鳥さわ 津田沼店
| 住所 | 〒274-0825 千葉県船橋市前原西2丁目13−23 フラッピ津田沼 4F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
047-409-4056 |
| 営業時間 | 月~金、祝前日:15:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) 土、日、祝:12:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) |
| 定休日 | なし |
| 代表者名 | 久保田 旭 |
鳥さわ 津田沼店のこだわり
本格的な魅力の炭火焼を津田沼で味わい堪能する時間
鳥さわ 津田沼店のこだわり
本格的な魅力の炭火焼を津田沼で味わい堪能する時間
ゆとりの個室居酒屋でくつろぎと安らぎに満ちた時間をご提供
丁寧に焼き上げる炭火焼鳥は、香ばしい風味とジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる看板メニューとなっております。炭火ならではの遠赤外線効果により、表面はカリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかく仕上がります。地鶏本来の旨味を最大限に引き出すため、仕込みから焼き上げまで一貫してこだわりを持って調理しております。串に刺す際の角度や厚みにも配慮し、火の通り方を計算しながら最適な状態でご提供いたします。個室居酒屋でゆっくりとお楽しみいただけるため、大切な方との食事や仲間との集まりにも最適です。炭火の香りと地鶏の旨味が織りなす贅沢なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
駅から徒歩約1分の好立地に位置し、全席が個室となっているため周囲を気にせずお過ごしいただけます。落ち着いた雰囲気の中で、ごゆっくりとおくつろぎください。
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